Voilà mes coups de cœur des livres de cuisine de cette année, à priori vous ne pourrez pas les louper chez votre libraire. J'ai déjà parlé de la plupart d'entre eux dans ma newsletter, alors je ne m'étale pas sur chacun, je vous laisse les découvrir.
Un air cosmopolite : Dans ma cuisine d'Elvira Masson chez Marabout29€
Un air de Marseille : le livre de l'épicerie L'Idéal en autoédition à acheter directement sur leur site 35€
Un air de Paris cool : Gramme, Manuel d'une cuisine parisienne de Marine Gora et de Romain Tellier chez First 26,5€
Un air gonflé : La brioche de nos rêves de Deborah Dupont chez First 18,95€
Un air naturellement gonflé : Vilain Levain de Valérie Zanon chez Alternatives 16,50€
Un air de mamie : Pasta Grannies de Vicky Bennison chez First 29,95€
Un air vegan : La (bonne) cuisine veggie et vegan d'une omnivore réticente (mais amoureuse) de Trish Deseine chez Hachette pratique 24,95€.
Un air trop chou : Le choux de Bruxelles de Anne Etorre aux éditions de l'Epure 9€
Un air japonais : Cuisine japonaise maison de Maori Murota 25€
Un air en bocal 1 : Epicerie naturelle maison de Jennifer Hart-Smith 19,90€
Un air en bocal 2 : Cuisine et fermentations de Malika Nguon chez Ulmer 22€
Un air de famille indienne : We are family de Manish Arora chez First 29,95€
Un air de chef de famille : Le goût de la famille de Mauro Colagreco chez Hachette Pratique 45€
Un air chic et raffiné : Septime de Théophile Pourriat, Benoît Cohen et Bertrand Grébaut chez Phaidon 49,95€
Un air de forêt : La cuisine des arbres d'Aurélie Valtat chez Ulmer 15,90€
Un air de plantes : Infusions- Terroirs de simples de Claire et Adrien Poirier aux éditions Ducasse 39€
Un air pâtissier : La délicate pâtisserie de Nina Métayer chez La Martinière 35€
Un air de campagne : Nouvelles auberges - Cuisines de campagne de Victor Coutard chez Tana 25€
Un air fondu : Les croques de Bastien Petit chez First 10,95€
Un air bouillonnant : Bouillons gourmands de Keda Black chez Marabout 16,90€
Un air d'amour : Ottolenghi test kitchen- shelf love de Ottolenghi chez Hacette pratique 24,95€
Un air d'Asie : Asie veggie de Meera Sodha chez Webedia books 28€
Un air durable : Encyclopédie de l'alimentation durable de Marie-Laure Frechet, Bérengère Abraham et Valérie Lhomme chez Flammarion 35€.
Un air sicilien : A nuostra cucina siciliana- recettes des familles siciliennes de Guiseppe Messina chez First 24,95€.
Et pour les anglo-saxons, donc seulement sortis en anglais pour le moment :
Veggie inspirant : One pot, pan, planet de Anna Jones
Universel : A cook's book de Nigel Slater
Autour de Noel : Advent de Anja Dunk
Tellement italien : Taste, my life trhough food de Stanley Tucci
Juste cool : Cook as you are de Ruby Tandoh
Iconique : Food from plenty de Diana Henry